醤油・味噌の製造販売
谷川醸造のオンラインショップ
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世界の料理を谷川醸造の調味料で作ってみよう！第3弾
今回は近年人気のある、韓国料理です。
キムチやチゲ鍋など、ちょっと辛そうなイメージがありますが、今回ご紹介するレシピは、お子様でも食べられるやさしい辛さの味付けとなっております。
ぜひお試し下さい！
（写真をクリックすると各レシピをご覧いただけます）
レシピ考案者：瀬川しのぶ
サムゲタン
本場のサムゲタンは鶏1羽使うので、自宅で作るにはちょっと難しい・・。でも、今回のレシピは手羽先を使います。
鶏の旨みがジュワーと出たスープは、体にやさしく全部飲み干したら、体の芯までぽっかぽか。今回いちおしレシピです。
使用商品：塩こうじくん
チヂミ
韓国料理の定番。ごま油でカリッと。醤油で味付けをしているので、どことなくほっとする味です。豚肉を入れれば、ボリュームアップ！立派な一品になります。
小麦粉と片栗粉があれば、生地も簡単に作られるのでぜひ◎
使用商品：サクラ醤油（うすくち）、糀のディップソース（とうがらし）
プルコギ
あらかじめ材料に下味をつければ簡単！甘辛い味付けには、おかずみそ（とうがらし）とサクラ醤油がピッタリです。
あつあつご飯にのせて丼にしても◎
わが家の子どもたちに大人気のレシピです。
使用商品：おかずみそ（とうがらし）、サクラ醤油（こいくち）
手に入りやすい材料を使っているので、気軽に作ってみて下さい！
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谷川醸造株式会社
〒928-0064 石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL : 0768-22-0501
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