チヂミ

チヂミ (2人分)

コーン(缶詰) 50g
玉ねぎ 1/4個
青ねぎ 20g
干し小エビ 5g
A 小麦粉 70g
片栗粉 30g
1個
70cc
サクラ醤油(うすくち) 小さじ2
ごま油 小さじ1
ごま油 大さじ1
糀のディップソース(とうがらし) 大さじ2
青ねぎ(小口切り) 適量
白ごま 適量
  • コーンは水気をきっておきます。玉ねぎは薄切りに、青ねぎは2cm幅に切ります。
  • ボールにAの材料をダマにならないように混ぜ1.、干し小エビをいれさらに混ぜます。
  • フライパンにごま油をいれ熱します。2.の生地をいれて表面を薄く平らに広げます。
  • 焼き色がついたら生地を裏返し、フライ返しなどで押さえつけるようにして焼きます。生地を返しながら両面こんがりと焼きます。
  • 食べやすい大きさに切ります。白ごまをかけて、糀のディップソース(とうがらし)と青ねぎをそえます。

※レシピおすすめポイント
22〜26cmのフライパンで1枚が目安です。日本のお好み焼きに似ています。生地を焼くときはフライ返しで押さえつけながら焼くとこんがりとした焼き色がつき香ばしさがアップします。糀のディップソースのとうがらしが程よい辛味でチヂミと相性が良いです。にんじんの千切りや豚バラの薄切り肉を使用しても。

 
 
  • お届け先1件につき、
    10,800円以上の
    お買い物で送料無料!
※複数箇所に商品を発送される場合は合計金額が10,800円以上になっても別途送料が発生します。
クイックオーダー

カテゴリーからさがす


ラッピングについて
谷川さんのかんたんレシピ
2021年12月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
2022年1月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
※赤字は定休日です
谷川醸造Webサイト
おたかブログ
およねブログ
スタッフブログ
三越伊勢丹ふるさと納税
  • facebook
  • twitter
  • INSTAGRAM
>