谷川醸造について

受け継いできたもの

谷川醸造では大正7年から醤油作りを始めました。
「サクラ醤油」という名で約100年という歳月の間、 地元である輪島の人々に親しまれています。
輪島で採れる新鮮な魚介類の味付けや加工品にと使われ、 故郷を離れた人にとっても、「ふるさとの味」と懐かしんで頂いております。
谷川醸造はこれからも、この長年親しまれてきたふるさとの味を守り続け、 地元輪島の食文化とともに発信していく所存です。

糀をみらいの食卓へ

日本独特の文化である『糀』。 自分の子供達に、孫達に、そしてずっとその先へも、 糀の文化が届くように、今私たちに出来ることを行っていきたいと思います。
  1. 醤油屋として、糀文化の保存・伝承を行います。
  2. 子を持つ親として、糀文化をみらいに伝えます。
  3. 能登人として、地元の食材を活かした商品作りを行います。
谷川醸造　醤油工場

谷川醸造株式会社

所在地：石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
ＴＥＬ：0768-22-0501（代）
ＦＡＸ：0768-22-5270

カラーミーショップ大賞2018　地域賞

  • お届け先1件につき、
    10,800円以上の
    お買い物で送料無料！
※複数箇所に商品を発送される場合は合計金額が10,800円以上になっても別途送料が発生します。
クイックオーダー

カテゴリーからさがす


ラッピングについて
谷川さんのかんたんレシピ
2019年1月
日 月 火 水 木 金 土
12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031
2019年2月
日 月 火 水 木 金 土
12
3456789
10111213141516
17181920212223
2425262728
※赤字は定休日です
谷川醸造Webサイト
おたかブログ
およねブログ
スタッフブログ
  • facebook
  • INSTAGRAM
>