原材料名：米（石川県産）、塩、麹
内容量：200g
保存方法：要冷蔵
賞味期限：5ヶ月
でお届けします。塩こうじは、塩と麹と水を混ぜて発酵させた、日本の伝統調味料です。
塩味だけではなく、うま味と甘みをあわせ持ちどんな食材でもマッチします。
冷蔵庫に1個、常備しておきたい調味料です。
原料は全て地元産を使用。
原料は全て石川県産を使用しています。
◇米・・石川県産
◇塩・・珠洲（すず）産釜揚げ塩
使い方はとーっても簡単！
塩の感覚で使っていただけたらいいので、トマトソースにはピッタリ！！
パスタのソースを作るときには相性バツグンです！
素材の旨みを上手にひきだし、簡単に美味しく仕上がります。
トマトスープはもちろん、野菜スープにもこれだけでＯＫ。
卵焼きのかくし味としても。
【米麹みるくちゃん】もちょっと入れれば、とってもやさしい味の卵焼きに。
わが家の卵焼きは、このふたつで味付け。
味に深みがあり、とっても美味しく仕上がります。
これも麹パワーのおかげ。
加熱処理は一切していません。
この【塩こうじくん】は火入れしていない、生のもの。
だから生きた酵素が体内へ。
栄養豊富で、からだにいいことがたくさん詰まっています。
※ひとつひとつ手づくりの為、一度に出来上がる量が限られております。
仕込みの時期によっては、数日お待ち頂く場合がございますので予めご了承ください。
多量注文の場合は、ご予約承りますのでお問い合せ下さい。
また、商品の中に小さな黒い粒や茶色い断片が残る場合がございます。お米由来のものですので、安心してお召し上がりいただけます。
●配送は≪クール便≫となります。
※クール代（324円）は別途頂戴しております。
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