調味料を内祝いのギフトで贈るなら、お醤油・お味噌の「谷川醸造」

昆布とお米といろいろセットB

販売価格 5,140円(税込)
購入数

賞味期限:能登のぽんず/10ヶ月、能登のお醤油/12ヶ月、おかずみそ各種/7ヶ月、糀のディップソース各種/10ヶ月、室屋のとろろこんぶ/12ヶ月、お米/精米日より50日以内(目安)

箱のサイズ:たて/237mm、よこ/294mm、深さ/70mm





能登のぽんず 1本
能登のお醤油 1本
おかずみそ(ごぼう) 1個
おかずみそ(とうがらし) 1個
糀のディップソース 1個
糀とごまのディップソース 1個
●室屋のとろろこんぶ 2個
●稲ほ舎のお米1合パック 2個

※室屋は富山にある昆布メーカーさんです。
※稲ほ舎は石川県白山市で無農薬・減農薬のお米を育てている農家さんです。




ゆず果汁をたっぷり使ったぽんず

原木しいたけを自家製醤油に漬け込み作った、”しいたけ醤油”をベースに
ゆず果汁をたっぷり使った、ちょっぴりぜいたくなぽんずです。
いしる(魚醤)をかくし味に使っているので、うまみたっぷりです。




ごま油とぽんずを混ぜれば、簡単に”中華サラダ”が完成◎
詳しいレシピはこちら→『くずきりの中華サラダ』



県内産の大豆と小麦、もろみから作った醤油

小麦と大豆、塩というシンプルな原材料でもろみからつくる、昔ながらの製法で仕込みました。
化学調味料や保存料は使っていません。
大豆は石川県珠洲(すず)産の”幻の大豆”と呼ばれている≪大浜大豆≫。
塩は珠洲の塩、小麦も珠洲産の小麦を使っています。



シンプルに冷奴で。お醤油の味がより際立つので、おすすめです。



大人気のおかずみそ2種

木桶でじっくり寝かせた、自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。
あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。



”ごぼう”は一番人気です。





”とうがらし”はお酒でのばして、炒めものの味付けとしても使えます。
詳しいレシピはこちら→『こんにゃくとちくわの味噌煮』




野菜やお肉によく合う糀のディップソース2種

ひとつひとつていねいに、厳選した原材料を使っています。
糀のディップソースは、塩こうじくん糀の甘酒をベースにつくったのせて食べるドレッシングです。



そのまま野菜につけて食べるのはもちろん、から揚げの下味としても。塩こうじでお肉をやわらかくジューシーに、お酢でお肉の臭みをやわらげてくれます。



糀とごまのディップソースは、ごま油やすりごまを使った香ばしいドレッシング。
隠し味に糀の甘酒が入っています。




しょうがを加えたら、バンバンジーのタレが簡単にできます◎
詳しいレシピはこちら→『簡単バンバンジー』



室屋さんのとろろこんぶ

室屋さんは富山県の昆布メーカーです。
通常、とろろこんぶには醸造酢を使うのが一般的ですが、
このとろろこんぶは、お酢を使っていないので、酸っぱくありません。
お子さまでも、安心して食べられます。(化学調味料無添加)

わたしも酸っぱいのが苦手なので、このとろろこんぶは
とっても食べやすくて、おすすめです◎






稲ほ舎の減農薬のお米

自然の恵みを大切にしたものづくりに共感し、今回セットに入れました。
ほかほかのご飯におかずみそをのせたら、みんな喜ぶこと間違いなしです◎

稲ほ舎のごはん


=お米の保存方法=
直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。高温になると味の劣化や
虫等の発生の原因になります。冷蔵庫の野菜室などでの保存をおススメしております。
賞味期限は精米日より50日以内(目安)。梅雨・夏場の高温多湿の時期(25℃以上)は20日以内にお召し上がり下さい。
お米には賞味期限ではなく、精米日が記載されています。




◆ラッピングについて

・ラッピングは包装のみです。リボン等はご用意できかねますので、予めご了承下さい。
・料金には箱代が含まれております。
・当店オリジナルの包装紙で丁寧に包んでおります。
 カートにご希望の商品を入れて、商品購入ページへお進みいただくと配送先設定のページの下の方に「ラッピング」「熨斗(のし)」の入力欄があります。
 タブの中からご希望のものを選択して下さい。
・のし紙をご希望の場合は、その旨を備考欄にお書き下さい。
 ※のし紙の指定をいただいていない場合は、包装のみです。
・紙袋をご希望の方は、備考欄にお書き下さい。


 
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