醤油・味噌の製造販売
谷川醸造のオンラインショップ
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こんにゃくとちくわの味噌煮
こんにゃく…100ｇ
ちくわ…２本
Ａ.おかずみそ（とうがらし）…大さじ１
酒…大さじ１
みりん…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
サラダ油…小さじ１
青ねぎ…適量
ちくわ…２本
Ａ.おかずみそ（とうがらし）…大さじ１
酒…大さじ１
みりん…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
サラダ油…小さじ１
青ねぎ…適量
- こんにゃくは薄く板状に、ちくわは斜め薄切りにします。
- 鍋にサラダ油を熱し１をいれちくわに軽く焦げ目がつくまで炒めます。
- ２にあわせたＡを加えて水分がほぼなくなるまで加熱します。皿に盛りつけて小口切りにした青ねぎをちらします。
※お酒のおともに
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谷川醸造株式会社
〒928-0064 石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL : 0768-22-0501
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