おかずみそ（ごぼう）

販売価格 540円(税込)
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原材料名：味噌（国内製造）、ごぼう、てんさい糖、米飴、大豆加工品、みりん、清酒、にんにく、醤油（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：80g
保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。（保存料を使用しておりませんので開封後は冷蔵保存し、早めにお召上がり下さい。）
賞味期限：7ヶ月





■ シャキシャキ食感が楽しい！ごぼうの「おかずみそ」

谷川醸造の看板商品「サクラ味噌」をベースに、たっぷりのごぼうを練り込んだ、風味豊かなおかず味噌です。
化学調味料や保存料は使わず、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。

・手刻みごぼうの食感：ごぼうは機械を使わず、職人が包丁でひとつひとつ丁寧に刻んでいます。だからこそ、シャキシャキとした心地よい食感が楽しめます。

・ヘルシーな「大豆ミート」：お肉の代わりに「大豆ミート」を使用。お肉のような満足感があるのにとってもヘルシー。お子様にも安心です。

・野菜との相性バツグン：ごはんにはもちろん、焼き野菜やふろふき大根など、野菜料理のソースとしても優秀です。




■ プチコラム：製造スタッフの手仕事「ごぼう刻み」

このおかずみその美味しさの秘密は、なんといっても「ごぼうの食感」にあります。
実は、機械で刻むとどうしても風味が落ちたり食感が悪くなったりしてしまうため、谷川醸造では製造スタッフが包丁を使って、手作業でごぼうを刻んでいるんです。

大変な作業ですが、このひと手間があるからこそ、噛むたびにごぼうの豊かな香りが広がる、とっておきの味に仕上がります。


■ おすすめの食べ方

あたたかいごはんに乗せるだけで、おかずがいらないほどのご馳走に。 また、豚肉と合わせて炒めれば、ボリューム満点の丼ぶりが簡単に作れます。




● 豚ネギどんぶり
炒めた豚肉とネギに絡めるだけ。詳しいレシピはこちらをご覧ください。



◆手提げ紙袋について


単品商品をご購入の場合は手提げ紙袋はお付けしておりません。 （ギフトをご購入のお客様にはご希望があればセットの個数分無料でお付けしております）

手提げ紙袋はこちらでご購入いただけます。

またナイロンの手提げ袋は無料でおつけいたしますので、ご希望の場合は備考欄に「ナイロン袋希望」とお書きください。



〜保存について〜

化学調味料や保存料は使っていませんので、開封後は冷蔵保存でお願いします。



　おかずみそ（ごぼう）を使ったレシピ

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