醤油・味噌の製造販売
谷川醸造のオンラインショップ
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鮭のホイル焼き
鮭のホイル焼き
鮭の切り身…２切れ
塩…少々
酒…小さじ２
玉ねぎ…１／２個
Ａ.おかずみそ（ごぼう）…大さじ２
酒…小さじ２
青ねぎ…適量
塩…少々
酒…小さじ２
玉ねぎ…１／２個
Ａ.おかずみそ（ごぼう）…大さじ２
酒…小さじ２
青ねぎ…適量
- 鮭切り身は塩・酒で下味をつけておきます。玉ねぎは繊維にそって薄切りにします。
- アルミホイル（20×20 cm程度）に１の玉ねぎを１／３敷きます。その上に１の鮭の切 り身・残りの玉ねぎ・A をのせアルミホイルで包みます。
- フライパンに２をいれふたをして８〜10 分程加熱し、青ねぎをちらします。
※たらや鯛でも
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谷川醸造株式会社
〒928-0064 石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL : 0768-22-0501
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