原材料名：米（石川県産）
内容量：200g
保存方法：要冷蔵
賞味期限：18日
でお届けします。職人手づくりの麹
ひとつ、ひとつ丁寧に。
谷川醸造の『米こうじ』は、職人が心をこめて丁寧につくっています。
ちょっと噛めば、甘〜い味が。
原料のお米は石川県産
原料のお米は地元産です。
●塩こうじのつくりかた
≪材料≫
・米こうじさん 200ｇ
・塩（天日塩がおすすめ） 60ｇ
・水（水道水でも可） 200ｍｌ
≪作り方≫
�＼況蕕癖歛孤咾吠胴蹇�塩の順に重ね入れ、水を注ぎ入れる。
�↓，砲佞燭鬚靴鴇鏖垢飽唾屬垢襦�
��1〜2日に1回よくかき混ぜ10日ほどおく。
※保存は冷蔵庫で
※半年を目安に使い切って下さい。
※ひとつひとつ手づくりの為、一度に出来上がる量が限られております。
仕込みの時期によっては、数日お待ち頂く場合がございますので予めご了承ください。
多量注文の場合は、ご予約承りますのでお問い合せ下さい。
●配送は≪クール便≫となります。
※クール代（324円）は別途頂戴しております。
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