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賞味期限:能登のぽんず/12ヶ月、おかずみそ各種/7ヶ月、室屋のとろろこんぶ/1年、お米/精米日より50日以内(目安)
箱のサイズ:たて/152mm、よこ/192mm、深さ/65mm
●能登のぽんず(レモン) 1個
●おかずみそ(ごぼう) 1個
●おかずみそ(とうがらし) 1個
●室屋のとろろこんぶ 1個
●稲ほ舎のお米1合パック 1個
※室屋は昆布消費量ナンバーワンの富山にある、昆布屋さんです。
※稲ほ舎は石川県白山市で無農薬・減農薬のお米を育てている農家さんです。
お料理が楽しくなる、調味料セットです。
あれこれと試したい方におすすめです。
自家製しいたけ醤油がベースのぽんず
ぽんずのいちばん大事なお醤油の原材料は、地元産の小麦と大豆です。
自社でじっくり寝かせた、自家製のお醤油です。
その醤油に原木しいたけを漬け込んだ、しいたけ醤油がベース。
お酢は、金沢で100年近くお酢をつくり続けている【今川酢造】さんのものを。みりんは、金沢の酒蔵【福光屋】さんの純米本みりんを使用しています。

『能登のぽんず』で野菜のあげびたし
大人気のおかずみそ2種
木桶でじっくり寝かせた、自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。
あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。
"ごぼう"は一番人気です。
”とうがらし”はお酒でのばして、炒めものの味付けとしても使えます。
詳しいレシピはこちら→
『こんにゃくとちくわの味噌煮』
室屋さんのとろろこんぶ
室屋さんは富山県の昆布メーカーです。
通常、とろろこんぶには醸造酢を使うのが一般的ですが、
このとろろこんぶは、お酢を使っていないので、酸っぱくありません。
お子さまでも、安心して食べられます。(化学調味料無添加)
わたしも酸っぱいのが苦手なので、このとろろこんぶは
とっても食べやすくて、おすすめです◎
画像素材: kuro3
ごはんにのせても良し。
うどんやそばにも合います。
北陸の人は、おにぎりの海苔の代わりに、このとろろ昆布を使ったりもします!
お椀にとろろ昆布とお湯を入れて、醤油をひと回しかけて召し上がるのも
おすすめです◎
稲ほ舎の減農薬のお米
自然の恵みを大切にしたものづくりに共感し、今回セットに入れました。
ほかほかのご飯におかずみそをのせたら、みんな喜ぶこと間違いなしです◎
=お米の保存方法=
直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。高温になると味の劣化や
虫等の発生の原因になります。冷蔵庫の野菜室などでの保存をおススメしております。
賞味期限は精米日より50日以内(目安)。梅雨・夏場の高温多湿の時期(25℃以上)は20日以内にお召し上がり下さい。
お米には賞味期限ではなく、精米日が記載されています。
◆ラッピングについて
・ラッピングは包装のみです。リボン等はご用意できかねますので、予めご了承ください。
・料金には箱代が含まれております。
・当店オリジナルの包装紙で丁寧に包んでおります。
※のし紙の指定をいただいていない場合は、包装のみです。
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