稲ほ舎のお米といろいろセット

販売価格 5,011円(税込)
購入数

賞味期限:能登のお醤油/12ヶ月、能登のぽんず/12ヶ月、糀のディップソース各種/10ヶ月、おかずみそ各種/7ヶ月、お米/精米日より50日以内(目安)

箱のサイズ:たて/237弌△茲/294弌⊃爾/70




能登のお醤油 1本
能登のぽん酢 1本
糀のディップソース 1個
糀とごまのディップソース 1個
おかずみそ(ごぼう) 1個
おかすみそ(とうがらし) 1個
●稲ほ舎のお米1合パック(玄米2袋・白米2袋)
※稲ほ舎は石川県白山市で無農薬・減農薬のお米を育てている農家さんです。

お米と、ごはんに合う調味料をセットにした人気のシリーズです。
大切な方へ、ちょっとした贈り物に・・。


もろみから作った醤油

小麦と大豆、塩というシンプルな原材料でもろみからつくる、昔ながらの製法で仕込みました。
化学調味料や保存料は使っていません。
大豆は石川県珠洲(すず)産の”幻の大豆”と呼ばれている≪大浜大豆≫。
塩は珠洲の塩、小麦も珠洲産の小麦を使っています。



シンプルに冷奴で。お醤油の味がより際立つので、おすすめです。



地元産の原木しいたけをつかった、しいたけ醤油がベースのぽん酢

ぽん酢のいちばん大事なお醤油の原材料は、地元産の小麦と大豆です。
自社でじっくり木桶で寝かせた、自家製のお醤油です。
その醤油に地元産の原木しいたけを漬け込んだ、しいたけ醤油がベース。
いしる(魚醤)をかくし味に使っています。うまみたっぷりです。

お酢は、金沢で100年近くお酢をつくり続けている【今川酢造】さんのもの。
原材料はお米のみ。てまひまかけて丁寧につくられています。
天然醸造(静置発酵法)なので、お酢らしいしっかりとした酸味が特徴です。

少し甘さとまろやかさを出すために使用しているみりんは、
金沢の酒蔵【福光屋】さんの純米本みりん。
昔ながらの製法でこだわって作られているみりんです。




ごま油とぽんずを混ぜれば、簡単に”中華サラダ”が完成◎
詳しいレシピはこちら→『くずきりの中華サラダ』



糀料理研究家がプロデュースした糀のディップソース2種

糀料理研究家の方と一緒につくりました。
ひとつひとつていねいに、厳選した原材料を使っています。

糀のディップソースは、塩こうじくん糀の甘酒をベースにつくったのせて食べるドレッシングです。



野菜だけではなく、から揚げの下味としても。塩こうじでお肉をやわらかくジューシーに、お酢でお肉の臭みをやわらげてくれます。
詳しいレシピはこちら→『からあげ』


糀とごまのディップソースは、ごま油やすりごまを使った香ばしいドレッシング。
隠し味に糀の甘酒が入っています。




しょうがを加えたら、バンバンジーのタレが簡単にできます◎
詳しいレシピはこちら→『簡単バンバンジー』



いちばん人気のおかずみそ2種

木桶でじっくり寝かせた、自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。
あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。



”ごぼう”は、シンプルに白ごはんと。おにぎりの具としても大活躍します。




”とうがらし”はお酒でのばして、炒めものの味付けとしても使えます。
詳しいレシピはこちら→『こんにゃくとちくわの味噌煮』



稲ほ舎の減農薬のお米

自然の恵みを大切にしたものづくりに共感し、今回セットに入れました。
ほかほかのご飯におかずみそをのせたら、みんな喜ぶこと間違いなしです◎



=お米の保存方法=
直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保存して下さい。高温になると味の劣化や
虫等の発生の原因になります。冷蔵庫の野菜室などでの保存をおススメしております。
賞味期限は精米日より50日以内(目安)。梅雨・夏場の高温多湿の時期(25℃以上)は20日以内にお召し上がり下さい。
お米には賞味期限ではなく、精米日が記載されています。


◆ラッピングについて
・料金には箱代が含まれております。
・当店オリジナルの包装紙で丁寧にお包みしております。
 短冊はお歳暮・内祝い・その他 をご用意しております。
 カートにご希望の商品を入れて、商品購入ページへお進み下さい。
 配送先設定のページの下の方に「ラッピング」「熨斗(のし)」の入力欄があります。
 タブの中からご希望のものを選択して下さい。
・のし紙をご希望の場合は、その旨を備考欄にお書き下さい。
・紙袋をご希望の場合は、その旨を備考欄にお書き下さい。
※のし紙の指定をいただいていない場合は、包装のみです。
※短冊の場合、名入はできません。
「ラッピングについて」ページへ
  • お届け先1件につき、
    10,800円以上の
    お買い物で送料無料!
※複数箇所に商品を発送される場合は合計金額が10,800円以上になっても別途送料が発生します。
クイックオーダー

カテゴリーからさがす


ラッピングについて
谷川さんのかんたんレシピ
2020年10月
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
2020年11月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930
※赤字は定休日です
谷川醸造Webサイト
おたかブログ
およねブログ
スタッフブログ
  • facebook
  • twitter
  • INSTAGRAM
>