あったかみぞれ鍋

あったかみぞれ鍋

鶏手羽元 6本 ごぼう 1/2本
鶏もも肉 1枚 豆腐 1/2丁
しょうが 1かけ 能登のぽんず
白菜 1/4個 米飴しょうゆ
にんじん 1本  
  • 鶏手羽元は骨にそって切り込みをいれておきます。鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 大根はすりおろしてざるにいれ、かるく水気をきっておきます。しょうがは皮ごと薄切りにします。
  • 白菜・春菊は3cm幅に、にんじん・ごぼうはピーラーでリボン状に、豆腐は一口大に切っておきます。
  • なべに水(適量)と1・2のしょうがをいれ火にかけ、沸騰後アクをとります。ふたをして鶏肉がやわらかくなるまで20分ほど加熱します。
  • 3を鍋に入れひと煮立ちさせます。さらに焼いた稲ほ舎のお餅と2の大根おろしをいれてもうひと煮立ちさせ、お好みで能登のぽんずをかけてお召し上がりください。

※レシピおすすめポイント
お肉と切った野菜をいれるだけ。出汁は簡単にごぼうや鶏手羽元からとります。
お餅に大根のすりおろし、そこに能登のぽんずをあわせるのがおすすめです。
お餅は米飴しょうゆにそのままつけて食べても美味しいです◎

 
 

カラーミーショップ大賞2018 地域賞

  • お届け先1件につき、
    10,800円以上の
    お買い物で送料無料!
※複数箇所に商品を発送される場合は合計金額が10,800円以上になっても別途送料が発生します。
クイックオーダー

カテゴリーからさがす


ラッピングについて
谷川さんのかんたんレシピ
2019年5月
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
2019年6月
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30
※赤字は定休日です
谷川醸造Webサイト
おたかブログ
およねブログ
スタッフブログ
  • facebook
  • twitter
  • INSTAGRAM
>