【受注生産】能登のぽんず（レモン）・500ｍｌ

販売価格 2,268円(税込)
購入数


原材料名：醤油（国内製造）、本みりん、米酢、レモン、てんさい糖、魚醤（いわし）、しいたけ（一部に小麦・大豆を含む）
内容量：500ml
保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。（保存料を使用しておりませんので開封後は冷蔵保存し、早めにお召し上がり下さい。）
賞味期限：12ヶ月




【受注生産：お届けまでのお願い】

こちらは受注生産品のため、ご注文からお届けまで10日〜2週間程度お時間をいただいております。あらかじめご了承ください。



■ 「酸っぱい」だけじゃない、奥深い旨み

「このぽんず、一度使うと他のに戻れない！」という嬉しいお声にお応えして、たっぷり使える500mlサイズをご用意しました。

ベースとなる醤油に、能登産の「原木しいたけ」をじっくりと漬け込み、さらに石川県の伝統的な魚醤「いしる」を隠し味としてプラス。
レモンのキリッとした酸味の中に、椎茸と魚介の濃厚な旨みが広がる、醤油屋ならではの自信作です。


■ 醤油屋が「このぽんずのため」に選んだ素材

おいしさと安心を追求し、化学調味料や保存料は一切使用していません。
原材料は、このぽんずの味に一番合うものを厳選しました。

・醤油：国産丸大豆を使った本醸造醤油

・お酢：まろやかな酸味の『今川酢造』の純米酢（石川・金沢）

・みりん：米の旨みがいきた本みりん


■ おすすめの食べ方

レモンの爽やかな酸味が脂っこさをサッパリさせてくれるので、揚げ物やお肉料理と相性抜群です。

・鶏のから揚げや、餃子のタレに

・焼き魚に、たっぷりの大根おろしと一緒に

・豚肉の冷しゃぶや、サラダのドレッシングとして

ぽんず料理イメージ


◆通常サイズ（145ml）はこちら

卓上でも使いやすい通常サイズ（145ml）はこちらから。


◆手提げ紙袋について

単品商品をご購入の場合は手提げ紙袋はお付けしておりません。

手提げ紙袋はこちらでご購入いただけます。

またナイロンの手提げ袋は無料でおつけいたしますので、ご希望の場合は備考欄に「ナイロン袋希望」とお書きください。


　能登のぽんずを使ったレシピ

野菜のあげびたし

野菜のあげびたし

大根と鶏肉のあっさり煮

大根と鶏肉のあっさり煮


お知らせ

2026.02.10.PayPayを導入しました！
2026.01.26.谷川醸造のバレンタイン
2025.11.04.冬季限定おかずみそ"くろごま"、"ゆず"登場！
2025.9.26.能登のぽんず（レモン）新登場！

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