醤油・味噌の製造販売
谷川醸造のオンラインショップ
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牛肉ときゅうりの炒めもの
牛薄切り肉…150g
きゅうり…１／２本
玉ねぎ…１／４個
Ａ.おかずみそ（とうがらし）…大さじ１
酒…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
片栗粉…小さじ１／２
ごま油…小さじ２
きゅうり…１／２本
玉ねぎ…１／４個
Ａ.おかずみそ（とうがらし）…大さじ１
酒…大さじ１
しょうゆ…小さじ１
片栗粉…小さじ１／２
ごま油…小さじ２
- 牛薄切り肉は５cm幅に切ります。きゅうりは斜め薄切りにし千切りに、玉ねぎは繊維にそって薄切りにします。Aをあわせておきます。
- フライパンにごま油を熱し１の牛薄切り肉を炒めます。肉の色が変わったら玉ねぎを加えしんなりするまで炒めます。
- ２にきゅうり・Ａを加えて水分がなくるまで炒めます。
※豚薄切り肉でも
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谷川醸造株式会社
〒928-0064 石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL : 0768-22-0501
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