谷川醸造のオンラインショップ
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トマトソースパスタ （2人分）
| ●パスタソース | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 40g |
| A カットトマト缶 | 1/2缶（200g） |
| おかずみそ（とうがらし） | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| スパゲッティ | 160g |
| バジル | 2枚 |
- 玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは５ミリ幅に切ります。
- フライパンにオリーブオイル・ベーコンをいれ表面に焦げ目がつくまで焼きます。
- 2.に玉ねぎをいれしんなりするまで炒め、Ａを加え加熱します。
- 鍋に熱湯を用意し、塩とスパゲッティを茹でます。（スパゲッティのパッケージを参照）
- 3.のソースにとろみがついてきたら、4.のパスタを加えて合わせます。（水分が足りないようならパスタの茹で湯を加える）
- お皿に盛りつけ、バジルの葉を飾る。
※レシピおすすめポイント
トマトがベースのパスタ、アマトリチャーナを谷川醸造風にアレンジ。
おかずみそ（とうがらしは）で、パスタソースに味噌の甘みと適度な辛味をプラスします。
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