糀ドレッシング(あおさ)

販売価格 766円(税込)
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原材料名:甘酒(国内製造)、米酢、醤油(本醸造)、味噌、魚醤(いわし)、食用植物油脂(ごま油)、てんさい糖、米麹、あおさ、食塩、にんにく、香辛料(一部に小麦・大豆を含む)
内容量:145ml
保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。(保存料を使用しておりませんので開封後は冷蔵保存し、早めにお召し上がり下さい。)
賞味期限:10ヶ月





国産のあおさをたっぷりと贅沢に使いました
あおさをたっぷりと使っているので、磯の香が豊かです。
あおさは、食物繊維が豊富で、カルシウムは牛乳の約8倍。
ビタミンAや葉酸は、ほうれん草の約2倍という、とても栄養価の高い食べ物です。


県内産の純米酢(静置発酵法)
お酢は、金沢で100年近くお酢をつくり続けている【今川酢造】さんのもの。
原材料はお米のみ。てまひまかけて丁寧につくられています。
天然醸造(静置発酵法)なので、お酢らしいしっかりとした酸味が特徴です。


自家製塩糀と甘酒(地元産の原材料を使用)
ベースとなる、≪塩こうじくん≫と≪こうじみるくちゃん≫はすべて地元産の原材料を使用。
米:石川県産
塩:珠洲の塩
ひとつひとつ自社で丁寧につくった米麹を使っています。




野菜サラダに。




冬は温野菜にも◎



 糀のドレッシング(あおさ)を使ったレシピ

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