醤油・味噌の製造販売
谷川醸造のオンラインショップ
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卵どんぶり
卵どんぶり （2人分）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 絹豆腐 | 150g |
| 揚げ玉 | 大さじ2 |
| 卵 | 2個 |
| A 水 | 150cc |
| 米飴しょうゆ | 大さじ2 |
| 青ねぎ | 適量 |
- 鍋にＡと薄切りにした玉ねぎをいれ、玉ねぎに火が入るまで加熱します。
- 絹豆腐はひと口大の大きさにスプーンですくい入れ、更に揚げ玉をいれてひと煮たちさせます。
- 溶いた卵を回しいれ、蓋をして1分程加熱します。お好みのかたさまで卵を加熱します。
- 丼ぶりにご飯を盛り、3と青ねぎをのせます。
※レシピおすすめポイント
出汁は米飴しょうゆのみ。玉ねぎと揚げ玉が甘みと旨みをプラスしてくれます。わが家の子どもたちが大好きなどんぶりです。
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〒928-0064 石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
TEL : 0768-22-0501
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