※大変申し訳ございませんが、製造元の都合により大量注文は発送までお時間をいただいております。10個以上の場合は少々お時間がかかりますので、予めご了承下さい。




※5月〜9月の間はクール便での発送となります。


●能登のお醤油　1本
●能登のゆずぽんず　1本
●糀のディップソース・2種（プレーン・ごま）
●おかずみそ（ごぼう・とうがらし）
●能登のお醤油と甘糀のガトーショコラ　1個

料理をするのが楽しくなる、人気のシリーズです。
大切な方へ、ちょっとした贈り物に・・。


もろみから作った醤油

小麦と大豆、塩というシンプルな原材料でもろみからつくる、昔ながらの製法で仕込みました。
化学調味料や保存料は使っていません。
大豆は石川県珠洲（すず）産の”幻の大豆”と呼ばれている≪大浜大豆≫。
塩は珠洲の塩、小麦も珠洲産の小麦を使っています。



シンプルに冷奴で。お醤油の味がより際立つので、おすすめです。



ゆず果汁をたっぷり使ったぽんず

原木しいたけを自家製醤油に漬け込み作った、”しいたけ醤油”をベースに
ゆず果汁をたっぷり使った、ちょっぴりぜいたくなぽんずです。
いしる（魚醤）をかくし味に使っているので、うまみたっぷりです。



ごま油とぽんずを混ぜれば、簡単に”中華サラダ”が完成◎
詳しいレシピはこちら→『くずきりの中華サラダ』



のせるだけでごちそうになる、糀のディップソース2種

ちょっとのせるだけで、ワンランクアップしたお料理に。
ひとつひとつていねいに、厳選した原材料を使っています。

糀のディップソースは、塩こうじくんとこうじみるくちゃんをベースにつくった、のせて食べるドレッシングです。



野菜だけではなく、から揚げの下味としても。塩こうじでお肉をやわらかくジューシーに、お酢でお肉の臭みをやわらげてくれます。
詳しいレシピはこちら→『からあげ』


糀とごまのディップソースは、ごま油やすりごまを使った香ばしいドレッシング。
隠し味に糀の甘酒が入っています。



しょうがを加えたら、バンバンジーのタレが簡単にできます◎
詳しいレシピはこちら→『簡単バンバンジー』



いちばん人気のおかずみそ2種

木桶でじっくり寝かせた、自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。
あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。



”ごぼう”は、シンプルに白ごはんと。おにぎりの具としても大活躍します。




”とうがらし”はお酒でのばして、炒めものの味付けとしても使えます。
詳しいレシピはこちら→『こんにゃくとちくわの味噌煮』



砂糖を減らし、糀の甘酒をつかったガトーショコラ
輪島の【ラポールデュパン】さんに、特別に作ってもらっています。
砂糖を減らし、その代わりに糀の甘酒を使っているため、やさしい甘さです。
醤油もアクセントになり、夏は冷やして、冬は少し温めると美味しいですよ。



こちらの商品のケーキは受注生産のため、注文をお受けしてからの製造でございます。
発送まで少々お時間がかかる場合がございますので、ご了承下さい。


※ケーキは直径約12cm、賞味期限は7日間です。
※ケーキは直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい。

＝5月〜9月にご注文する場合の注意＝
こちらの商品は保存料・添加物を一切使っていないケーキです。
5月〜9月に常温発送しますと、ケーキの傷みが早まる場合がございます。

発送はクール便（プラス300円税別）となりますので、予めご了承ください。

また、保存は冷蔵庫でお願い致します。


◆ラッピングについて

・ラッピングは包装のみです。リボン等はご用意できかねますので、予めご了承下さい。
・料金には箱代が含まれております。
・当店オリジナルの包装紙で丁寧に包んでおります。
　カートにご希望の商品を入れて、商品購入ページへお進みいただくと配送先設定のページの下の方に「ラッピング」「熨斗（のし）」の入力欄があります。
　タブの中からご希望のものを選択して下さい。
・のし紙をご希望の場合は、その旨を備考欄にお書き下さい。
　※のし紙の指定をいただいていない場合は、包装のみです。
・紙袋をご希望の方は、備考欄にお書き下さい。

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