輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販

にんにく醤油といろいろセットB

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-09-28T13:38:29+09:00

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賞味期限：にんにく醤油/6ヶ月、能登のぽんず/12ヶ月、ディップソース/10ヶ月、おかずみそ/7ヶ月

箱のサイズ：たて/237mm、よこ/294mm、深さ/70mm

○にんにく醤油　1本 ○能登のぽんず（レモン）　1本 ○糀のディップソース　1個 ○糀とごまのディップソース　1個 ○おかずみそ（ごぼう）　1個 ○おかずみそ（しょうが）　1個 ■ 子どもに伝えたい、安心で美味しい食卓の定番ギフト「自分たちの子どもに伝えるためにつくった」谷川醸造で大人気のシリーズです。毎日のごはんがもっと美味しくなるお醤油とぽんず、おかずみそ、ディップソースを可愛らしいミニボックスに詰め合わせました。大切な方へのちょっとした贈り物や、内祝いなどのプチギフトにぴったりです。 ■ にんにくの香りがクセになる！厳選素材の万能ソース香ばしい香りが食欲をそそる「にんにく醤油」が登場です！丸大豆醤油に国産にんにくと玉ねぎをたっぷり混ぜ合わせました。能登の魚醤（いしる）を隠し味に使用することで、うまみがアップし、能登らしさも感じられる一品に仕上がっています。にんにく醤油”はステーキやチャーハンの味が決まります。食卓にそのまま置いてもピッタリな、145mlのミニ瓶に入っています。 ■ 国産レモン果汁をたっぷり使った「能登のぽんず」原木しいたけを本醸造醤油に漬け込んで作った”しいたけ醤油”をベースに、国産のレモン果汁をたっぷり使った、ちょっぴりぜいたくなぽんずです。国産のみりんを使用し、いしる（魚醤）を隠し味に使っているので、うまみたっぷりに仕上がっています。ごま油とぽんずを混ぜれば、簡単に”中華サラダ”が完成◎ 詳しいレシピはこちら→『くずきりの中華サラダ』 ■ 野菜やお肉によく合う糀のディップソース2種ひとつひとつていねいに、厳選した原材料を使いつくっています。糀のディップソースは、塩こうじくんと糀の甘酒をベースにつくったのせて食べるドレッシングです。そのまま野菜につけて食べるのはもちろん、から揚げの下味としても。塩こうじでお肉をやわらかくジューシーに、お酢でお肉の臭みをやわらげてくれます。糀とごまのディップソースは、ごま油やすりごまを使った香ばしいドレッシング。隠し味に糀の甘酒が入っています。しょうがを加えたら、バンバンジーのタレが簡単にできます◎ 詳しいレシピはこちら→『簡単バンバンジー』 ■ 毎日のおかずが大活躍！自慢のおかずみそじっくりと仕込んだ自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。生野菜にディップしたり、カレーに入れても美味しく仕上がります◎ ”ごぼう”は、シンプルに白ごはんと。おにぎりの具としても大活躍します。 "しょうが"はごはんはもちろん、お肉につけたり炒め物の味付けに。そぼろ丼をつくるのにぴったりです。

◆ラッピングについて

・ラッピングは包装のみです。リボン等はご用意できかねますので、予めご了承ください。・料金には箱代が含まれております。・当店オリジナルの包装紙で丁寧に包んでおります。　※のし紙の指定をいただいていない場合は、包装のみです。

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にんにく醤油といろいろセットA

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-09-28T12:01:28+09:00

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賞味期限：にんにく醤油/6ヶ月、ディップソース/10ヶ月、おかずみそ/7ヶ月

箱のサイズ：たて/152mm、よこ/192mm、深さ/65mm

○にんにく醤油　1本 ○糀のディップソース　1個 ○糀とごまのディップソース　1個 ○おかずみそ（ごぼう）　1個 ○おかずみそ（しょうが）　1個 ■ 子どもに伝えたい、安心で美味しい食卓の定番ギフト「自分たちの子どもに伝えるためにつくった」谷川醸造で大人気のシリーズです。毎日のごはんがもっと美味しくなるお醤油、おかずみそ、ディップソースを可愛らしいミニボックスに詰め合わせました。大切な方へのちょっとした贈り物や、内祝いなどのプチギフトにぴったりです。 ■ にんにくの香りがクセになる！厳選素材の万能ソース香ばしい香りが食欲をそそる「にんにく醤油」が登場です！丸大豆醤油に国産にんにくと玉ねぎをたっぷり混ぜ合わせました。能登の魚醤（いしる）を隠し味に使用することで、うまみがアップし、能登らしさも感じられる一品に仕上がっています。にんにく醤油”はステーキやチャーハンの味が決まります。食卓にそのまま置いてもピッタリな、145mlのミニ瓶に入っています。 ■ 野菜やお肉によく合う糀のディップソース2種ひとつひとつていねいに、厳選した原材料を使いつくっています。糀のディップソースは、塩こうじくんと糀の甘酒をベースにつくったのせて食べるドレッシングです。そのまま野菜につけて食べるのはもちろん、から揚げの下味としても。塩こうじでお肉をやわらかくジューシーに、お酢でお肉の臭みをやわらげてくれます。糀とごまのディップソースは、ごま油やすりごまを使った香ばしいドレッシング。隠し味に糀の甘酒が入っています。しょうがを加えたら、バンバンジーのタレが簡単にできます◎ 詳しいレシピはこちら→『簡単バンバンジー』 ■ 毎日のおかずが大活躍！自慢のおかずみそじっくりと仕込んだ自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。生野菜にディップしたり、カレーに入れても美味しく仕上がります◎ ”ごぼう”は、シンプルに白ごはんと。おにぎりの具としても大活躍します。 "しょうが"はごはんはもちろん、お肉につけたり炒め物の味付けに。そぼろ丼をつくるのにぴったりです。

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にんにく醤油といろいろセット・ミニ

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-09-28T11:40:15+09:00

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賞味期限：にんにく醤油/6ヶ月、糀のディップソース/10ヶ月、おかずみそ（しょうが）/7ヶ月

箱のサイズ：たて/152mm、よこ/152mm、深さ/65mm

○にんにく醤油　1本 ○糀のディップソース　1個 ○おかずみそ（しょうが）　1個 ■ 子どもに伝えたい、安心で美味しい食卓の定番ギフト「自分たちの子どもに伝えるためにつくった」谷川醸造で大人気のシリーズです。毎日のごはんがもっと美味しくなるお醤油、おかずみそ、ディップソースを可愛らしいミニボックスに詰め合わせました。大切な方へのちょっとした贈り物や、内祝いなどのプチギフトにぴったりです。 ■ にんにくの香りがクセになる！厳選素材の万能ソース香ばしい香りが食欲をそそる「にんにく醤油」が登場です！丸大豆醤油に国産にんにくと玉ねぎをたっぷり混ぜ合わせました。能登の魚醤（いしる）を隠し味に使用することで、うまみがアップし、能登らしさも感じられる一品に仕上がっています。にんにく醤油”はステーキやチャーハンの味が決まります。食卓にそのまま置いてもピッタリな、145mlのミニ瓶に入っています。 ■ 野菜やお肉によく合う糀のディップソースひとつひとつていねいに、厳選した原材料を使いつくっています。糀のディップソースは、塩こうじくんと糀の甘酒をベースにつくったのせて食べるドレッシングです。そのまま野菜につけて食べるのはもちろん、から揚げの下味としても。塩こうじでお肉をやわらかくジューシーに、お酢でお肉の臭みをやわらげてくれます。 ■ 毎日のおかずが大活躍！自慢のおかずみそじっくりと仕込んだ自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。生野菜にディップしたり、カレーに入れても美味しく仕上がります◎ "しょうが"はごはんはもちろん、お肉につけたり炒め物の味付けに。そぼろ丼をつくるのにぴったりです。

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にんにく醤油・145ｍｌ

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-09-28T11:04:05+09:00

原材料名：醤油（国内製造）、清酒、みりん、てんさい糖、にんにく、玉ねぎ、魚醤（いわし）、（一部に小麦・大豆を含む）内容量：145ml 保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限：6ヶ月

■ にんにくの香りがクセになる！厳選素材の万能ソース香ばしい香りが食欲をそそる「にんにく醤油」が登場です！丸大豆醤油に国産にんにくと玉ねぎをたっぷり混ぜ合わせました。能登の魚醤（いしる）を隠し味に使用することで、うまみがアップし、能登らしさも感じられる一品に仕上がっています。 ■ 安心で美味しい、厳選した原材料 ● 丸大豆醤油と国産にんにく ベースとなるお醤油は丸大豆醤油を使用。味の決め手となるにんにくも国産のものをたっぷりと使用しています。 ● 国産玉ねぎでまろやかな後味 にんにくたっぷりでも、玉ねぎが効いているので後味はまろやか。お子様でも食べやすい味わいです。 ● 能登の魚醤（いしる） 能登の伝統的な調味料である「いしる」を加えることで、深いコクとうまみを引き出しました。 ■ アレンジ自在！おすすめの食べ方焼肉のタレやステーキソースとしてはもちろん、カツオのたたきにも相性抜群です。チャーハンや肉野菜炒めなど、いつものお料理に手軽な味変を楽しむのもおすすめです◎ 定番の”からあげ”も、このお醤油ひとつで味が決まります！

◆手提げ紙袋について 単品商品をご購入の場合は手提げ紙袋はお付けしておりません。（ギフトをご購入のお客様にはご希望があればセットの個数分無料でお付けしております）手提げ紙袋はこちらでご購入いただけます。またナイロンの手提げ袋は無料でおつけいたしますので、ご希望の場合は備考欄に「ナイロン袋希望」とお書きください。　にんにく醤油が入ったギフト

2,052円（税込）
3,132円（税込）
4,212円（税込）

あられといろいろセットB

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-06-24T11:04:33+09:00

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賞味期限：能登のぽんず/12ヶ月、サクラ醤油（こいくち）/18ヶ月、ディップソース各種/10ヶ月、おかずみそ各種/7ヶ月、あられ各種/製造日より2ヶ月箱のサイズ：たて/237mm、よこ/294mm、深さ/70mm

【セット内容】 ○能登のぽんず（レモン）　1本 ○サクラ醤油（こいくち）　1本 ○糀のディップソース　1個 ○糀とごまのディップソース　1個 ○おかずみそ（ごぼう）　1個 ○おかずみそ（とうがらし）　1個 ○あられ（あおさ）　1個 ○あられ（あまくち醤油）　1個 ○あられ（いしるカレー）　2個 ※あられ（計4袋）は、お好きな組み合わせに変更可能です。中身を変更したい場合は、ご注文時の【備考欄】にご希望の種類と数量をご記入ください。（例：あまくち醤油2、あおさ1、いしるカレー1 など）

■ 新鮮なお魚と相性抜群な輪島のお醤油能登では定番の”サクラ醤油（こいくち）”。甘みと旨みのバランスが良く、お魚料理との相性は抜群！いちばん人気の”こいくち醤油”はお刺身にはもちろん、卵かけごはんや煮物にもよく合います。食卓に置いてもピッタリな、145ｍｌ瓶に入っています。 ■ しいたけ醤油がベースの爽やかなレモンぽんずぽんずのベースには、本醸造醤油に原木しいたけを漬け込んだ、旨みたっぷりの「しいたけ醤油」を使用しています。お酢は金沢で100年近くお酢をつくり続けている【今川酢造】さんのものを、みりんは国産の純米本みりんを使用。レモンのすっきりとした爽やかな酸味が、お料理の味を引き立てます。『能登のぽんず』で野菜のあげびたし ■ 野菜やお肉によく合う糀のディップソース2種ひとつひとつていねいに、厳選した原材料を使っています。糀のディップソースは、塩こうじくんと糀の甘酒をベースにつくったのせて食べるドレッシングです。そのまま野菜につけて食べるのはもちろん、から揚げの下味としても。塩こうじでお肉をやわらかくジューシーに、お酢でお肉の臭みをやわらげてくれます。糀とごまのディップソースは、ごま油やすりごまを使った香ばしいドレッシング。隠し味に糀の甘酒が入っています。しょうがを加えたら、バンバンジーのタレが簡単にできます◎ 詳しいレシピはこちら→『簡単バンバンジー』 ■ いちばん人気のおかずみそ2種自家製味噌をベースにつくっているおかずみそです。あったかいごはんが何杯でも食べられちゃう、ごはんのおとも。 ”ごぼう”は、シンプルに白ごはんと。おにぎりの具としても大活躍します。 ”とうがらし”はお酒でのばして、炒めものの味付けとしても使えます。詳しいレシピはこちら→『こんにゃくとちくわの味噌煮』 ■ 白山市『稲ほ舎』さんが作る、谷川醸造のあられ白山市で無農薬・減農薬でお米を育てている『稲ほ舎』さんが作る“あられ”です。谷川醸造の醤油などを使ってオリジナルで作っていただいています。米からこだわった「お餅」を、寒の時期に「じっくり」「ゆっくり」干し、ひとつひとつ手揚げし、素材の味を引き出した農家の特製あられです。磯の香り豊かな「あおさ」、米飴しょうゆを使用した優しい甘さの「あまくち醤油」、そして隠し味に"いしる"を使用した「いしるカレー」。どれも手が止まらなくなる美味しさです。

◆ラッピングについて ・ラッピングは包装のみです。リボン等はご用意できかねますので、予めご了承ください。・料金には箱代が含まれております。・当店オリジナルの包装紙で丁寧に包んでおります。 ※のし紙の指定をいただいていない場合は、包装のみです。

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賞味期限：能登のぽんず/12ヶ月、米飴しょうゆ/12ヶ月、あられ各種/製造日より2ヶ月箱のサイズ：たて/237mm、よこ/294mm、深さ/70mm

「お好きなあられ」をご希望の場合は、備考欄に種類の記載をお願いいたします。
（例：あまくち醤油2、いしるカレー1 など） ■ ギフトにもおすすめ。能登の恵みを味わう詰め合わせセット谷川醸造で愛されている定番のお醤油と、新しくなったぽんず、そして人気のあられ3種を特製の箱に詰め合わせた特別なセットです。大切な方への贈り物や、手土産にぜひご利用ください。 【セット内容】 ● 能登のぽんず（レモン）145ml × 1本 ● サクラ醤油（こいくち）145ml × 1本 ● お好きなあられ × 4袋

■ 新鮮なお魚と相性抜群な輪島のお醤油能登では定番の”サクラ醤油（こいくち）”。甘みと旨みのバランスが良く、お魚料理との相性は抜群です！一番人気の”こいくち醤油”はお刺身にはもちろん、卵かけごはんや煮物にもよく合います。食卓に置いてもぴったりな、145ｍｌ瓶に入っています。 ■ しいたけ醤油がベースの爽やかなレモンぽんずぽんずのベースには、本醸造醤油に原木しいたけを漬け込んだ、旨みたっぷりの「しいたけ醤油」を使用しています。お酢は金沢で100年近くお酢をつくり続けている【今川酢造】さんのものを、みりんは国産の純米本みりんを使用。レモンのすっきりとした爽やかな酸味が、お料理の味を引き立てます。『能登のぽんず』で野菜のあげびたし ■ 白山市『稲ほ舎』さんが作る、谷川醸造のあられ白山市で無農薬・減農薬でお米を育てている『稲ほ舎』さんが作る“あられ”です。谷川醸造の醤油などを使ってオリジナルで作っていただいています。米からこだわった「お餅」を、寒の時期に「じっくり」「ゆっくり」干し、ひとつひとつ手揚げし、素材の味を引き出した農家の特製あられです。磯の香り豊かな「あおさ」、米飴しょうゆを使用した優しい甘さの「あまくち醤油」、そして隠し味に"いしる"を使用した「いしるカレー」の3つの味をお楽しみいただけます。

◆ラッピングについて

・ラッピングは包装のみです。リボン等はご用意できかねますので、予めご了承ください。
・料金には箱代が含まれております。
・当店オリジナルの包装紙で丁寧に包んでおります。
※のし紙の指定をいただいていない場合は、包装のみとなります。

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オリジナル醤油皿

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-06-23T15:11:09+09:00

サイズ：直径約10cm 素材：磁器（九谷焼） ※手作りのため、サイズや絵柄に若干の個体差がございます。

■ 食卓がパッと明るくなる！POPでかわいいオリジナル醤油皿
谷川醸造の醤油をより楽しく味わっていただきたくて、石川県金沢市で活躍する陶芸家・今江未央さんにオリジナルの醤油皿を作っていただきました。< 伝統的な九谷焼の和絵具を使いながらも、堅苦しさを感じさせないポップで自由なデザインが魅力です。毎日の食卓に並べるだけで、ふふっと笑顔になれるような可愛らしいお皿に仕上がりました。 ■ お醤油はもちろん、ちょっとしたおかずや薬味にも
お刺身やお寿司の時にお醤油を注ぐのはもちろん、お漬物や薬味、ちょっとしたお菓子を乗せる豆皿としても大活躍する使い勝手の良いサイズです。柄は全部で２種類。ご家族で柄違いを揃えたり、大切な方へのちょっとしたプレゼントにもおすすめです。 ■ お醤油を注いで「完成」する、遊び心あふれる仕掛けこのお皿には「実際にお醤油を注いでいただき、使う皆さんの目の前で完成する！」という、素敵なコンセプトが込められています。お皿の深さや模様によって、お醤油を注ぐと色の見え方が変化します。・緑色の柄：満タン時の【緑色】から、ふんわりと【黄緑色】へ・紺色の柄：満タン時の【紺色】から、グラデーションのように【水色】へ緑色から黄緑色へ紺色から水色目で見ても美味しく楽しい、九谷焼ならではの鮮やかな色の変化をお楽しみください。 ■ 作家プロフィール：今江未央（いまえみお）さん石川県生まれ。都内のアパレル会社に勤務した後、「自分で一貫してものづくりがしたい」という思いから石川県立九谷焼技術研修所で陶芸を学び、現在は金沢市を拠点に作陶されています。伝統的な九谷焼の磁土と和絵具を用いながら、野菜や果物、身の回りのものを独自の視点でポップに図案化した、鮮やかで楽しい器を作り続けています。

◆手提げ紙袋について 単品商品をご購入の場合は手提げ紙袋はお付けしておりません。手提げ紙袋はこちらでご購入いただけます。またナイロンの手提げ袋は無料でおつけいたしますので、ご希望の場合は備考欄に「ナイロン袋希望」とお書きください。

能登の塩

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-06-23T14:57:38+09:00

原材料名：海水（能登・珠洲）内容量：40g 製造工程：天日・平釜賞味期限：-

■ 珠洲の海の恵み。新海塩産業さんの「一番釜」のお塩能登半島・珠洲（すず）市で、昔ながらの製法を守り続ける【新海塩産業】さんが手間暇かけて作ったお塩です。谷川醸造でも日頃からお世話になっているこの美味しいお塩を、ご家庭のキッチンや食卓で使いやすいよう、弊社オリジナルの小瓶に詰めてお届けします。 ■ まろやかな甘みと旨みがつまった「一番釜」海水を煮詰めていく過程で、最初に水面で結晶化するお塩だけを集めたものが「一番釜」です。不純物が少なく、塩辛さの奥にまろやかな甘みと豊かな旨みを感じられるのが特徴です。 ■ おすすめの食べ方お塩そのものに旨みがしっかりあるため、まずはシンプルな味付けでお試しください。 ● 塩おにぎりに 一番のおすすめです。お米本来の甘みを最大限に引き出してくれます。 ● 天ぷらや焼肉に 天つゆやタレの代わりに。素材の味が引き立ち、さっぱりといただけます。 ● 温野菜や冷奴に オリーブオイルやごま油と、このお塩をパラっとかけるだけで立派な一品に。

キウイビール3本入

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-06-22T14:39:23+09:00

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原材料名：麦芽（外国製造）、キウイフルーツ、糀、乳糖、ホップ、カラギナンアルコール分：5％内容量：330ml × 3本賞味期限 : 製造日より100日

でお届けします。

お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当社は20歳未満の方にはお酒は販売いたしません。

■ 輪島『陽菜実園』さんのキウイを贅沢に地元・輪島の「陽菜実園」さんで大切に育てられたキウイをたっぷりと使用しました。グラスを近づけた瞬間に広がる、もぎたての果実のような華やかな香りと、爽やかな酸味が特徴です。 ■ 伝統の「米糀」が引き出す深いコク醤油・味噌づくりで培ってきた自家製の「米糀」を醸造工程で加えています。糀由来のやさしい甘みと自然なうまみが、ビールの味わいに奥深さとまろやかさをプラスしています。 ■ ジューシーな「ヘイジーIPA」スタイル濁りのある見た目（ヘイジー）が特徴のビアスタイルです。ホップのフルーティーな香りが際立ち、苦味は控えめ。ビールの苦味が苦手な方や、普段あまりビールを飲まない方にもおすすめできる、まるでフルーツジュースのようにジューシーな飲み口です。 ■ 「饅頭ベリーマッチ」さんによるポップなラベルビールの顔となるラベルのイラストは、「饅頭ベリーマッチ」さんに描いていただきました。思わず手に取りたくなる、ポップでかわいらしいデザインです。食卓にポンと置いてあるだけでも気分が上がり、ちょっとした贈り物や手土産にも喜ばれます。 ■ おすすめの温度&ペアリング少し冷やして（8〜10℃程度）、香りを楽しみながらゆっくりと味わうのがおすすめです。苦味とキレのあるIPAは、旨みの強い料理や、揚げ物と相性抜群です。 ● お肉料理と フルーティーでコクがあるため、お肉料理や、スパイスの効いたお料理、スモークチーズなどとよく合います。 レシピ：ステーキ〜野菜ソース〜 （谷川さんのかんたんレシピより） ■ 大切な方へそのまま渡せる、専用ギフトボックス梱包している箱は1つで持ち手ありとなしの２パターンが可能です。持ち手なしバージョン持ち手ありバージョン ※贈り物にぴったり！箱入りオリジナルビール6本セットもあります！オリジナルビール6本入りご自宅用の単品販売もしています！キウイビール単品糀のビール（IPA）も好評販売中！糀のビール（IPA）単品

【梱包・包装についてのご案内】 こちらの「キウイビール（3本入り）」は、そのまま贈り物としてもお渡しいただける、専用のギフトボックスにお入れしております。 ■ 包装について・通常は【包装なし】の状態でお届けいたします。・包装をご希望のお客様は、ご注文時の【備考欄】に「包装希望」とご記入ください。 ※備考欄にご指定がない場合は、「包装なし」でのお届けとなりますので、あらかじめご了承ください。 ■ 他の商品との同梱（おまとめ）についてお醤油やお味噌など、他の商品と一緒にご注文いただいた場合は、ひとつの配送用段ボールにまとめてお届けいたします。 ※ビールのギフトボックスに直接、配送の送り状（伝票）を貼ることはございませんので、お手渡し用のギフトとしても安心してご利用いただけます。

オリジナルビール6本入

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-06-22T10:32:34+09:00

【次回入荷につきまして】 いつもありがとうございます。現在「糀ビール（IPA）」は品切れとなっております。次回の入荷は【11月中旬】を予定しております。お客様にはご不便をおかけいたしますが、販売再開まで今しばらくお待ちくださいませ。

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原材料名：【糀のビール】麦芽（外国製造）、ホップ、糀、カラギナン【キウイビール】麦芽（外国製造）、キウイフルーツ、糀、乳糖、ホップ、カラギナン賞味期限：製造日より100日内容量：330ml × 6本（糀のビール3本、キウイビール3本）

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お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当社は20歳未満の方にはお酒は販売いたしません。

■ 糀（こうじ）が生み出す、ドライで香り高いIPA 谷川醸造の「米こうじ」を贅沢に使って仕込んだ、オリジナルのクラフトビール（IPA）です。ホップをたっぷりと使用しているため、グラスに注いだ瞬間に華やかな香りが広がります。最大の特徴は、糀（こうじ）由来の「キレ」。糀の酵素がでんぷんを分解することで、一般的なビールよりもすっきりとしたドライな飲み心地に仕上がりました。ホップのほろ苦さと、後味のキレの良さをお楽しみください。 ■ おすすめのペアリング（糀のビール）苦味とキレのあるIPAは、旨みの強い料理や、揚げ物と相性抜群です。 ● アジフライや餃子と サクサクのアジフライや、肉汁たっぷりの餃子の脂を、ビールの苦味がスッと流してくれます。 ■ 輪島『陽菜実園』さんのキウイを贅沢に。伝統の「米糀」が引き出す深いコク地元・輪島の「陽菜実園」さんで大切に育てられたキウイをたっぷりと使用しました。グラスを近づけた瞬間に広がる、もぎたての果実のような華やかな香りと、爽やかな酸味が特徴です。醤油・味噌づくりで培ってきた自家製の「米糀」を醸造工程で加えています。糀由来のやさしい甘みと自然なうまみが、ビールの味わいに奥深さとまろやかさをプラスしています。 ■ おすすめの温度&ペアリング（キウイビール）少し冷やして（8〜10℃程度）、香りを楽しみながらゆっくりと味わうのがおすすめです。苦味とキレのあるIPAは、旨みの強い料理や、揚げ物と相性抜群です。 ● お肉料理と フルーティーでコクがあるため、お肉料理や、スパイスの効いたお料理、スモークチーズなどとよく合います。 ■ 「饅頭ベリーマッチ」さんによるポップなラベルビールの顔となるラベルのイラストは、「饅頭ベリーマッチ」さんに描いていただきました。思わず手に取りたくなる、ポップでかわいらしいデザインです。食卓にポンと置いてあるだけでも気分が上がり、ちょっとした贈り物や手土産にも喜ばれます。 ■ 大切な方へそのまま渡せる、専用ギフトボックス梱包している箱は1つで持ち手ありとなしの２パターンが可能です。持ち手なしバージョン持ち手ありバージョンご自宅用の単品販売もしています！糀のビール（IPA）単品キウイビール単品

【梱包・包装についてのご案内】 こちらの「クラフトビール6本セット」は、そのまま贈り物としてもお渡しいただける、専用のギフトボックスにお入れしております。 ■ 包装について・通常は【包装なし】の状態でお届けいたします。・包装をご希望のお客様は、ご注文時の【備考欄】に「包装希望」とご記入ください。 ※備考欄にご指定がない場合は、「包装なし」でのお届けとなりますので、あらかじめご了承ください。 ■ 他の商品との同梱（おまとめ）についてお醤油やお味噌など、他の商品と一緒にご注文いただいた場合は、ひとつの配送用段ボールにまとめてお届けいたします。 ※ビールのギフトボックスに直接、配送の送り状（伝票）を貼ることはございませんので、お手渡し用のギフトとしても安心してご利用いただけます。

糀とキウイのビール

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-06-19T15:25:21+09:00

原材料名：麦芽（外国製造）、キウイフルーツ、糀、乳糖、ホップ、カラギナンアルコール分：5％内容量：330ml 賞味期限 : 製造日より100日

でお届けします。

お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当社は20歳未満の方にはお酒は販売いたしません。

■ 輪島『陽菜実園』さんのキウイを贅沢に地元・輪島の「陽菜実園」さんで大切に育てられたキウイをたっぷりと使用しました。グラスを近づけた瞬間に広がる、もぎたての果実のような華やかな香りと、爽やかな酸味が特徴です。 ■ 伝統の「米糀」が引き出す深いコク醤油・味噌づくりで培ってきた自家製の「米糀」を醸造工程で加えています。糀由来のやさしい甘みと自然なうまみが、ビールの味わいに奥深さとまろやかさをプラスしています。 ■ ジューシーな「ヘイジーIPA」スタイル濁りのある見た目（ヘイジー）が特徴のビアスタイルです。ホップのフルーティーな香りが際立ち、苦味は控えめ。ビールの苦味が苦手な方や、普段あまりビールを飲まない方にもおすすめできる、まるでフルーツジュースのようにジューシーな飲み口です。 ■ 「饅頭ベリーマッチ」さんによるポップなラベルビールの顔となるラベルのイラストは、「饅頭ベリーマッチ」さんに描いていただきました。思わず手に取りたくなる、ポップでかわいらしいデザインです。食卓にポンと置いてあるだけでも気分が上がり、ちょっとした贈り物や手土産にも喜ばれます。 ■ おすすめの温度&ペアリング少し冷やして（8〜10℃程度）、香りを楽しみながらゆっくりと味わうのがおすすめです。苦味とキレのあるIPAは、旨みの強い料理や、揚げ物と相性抜群です。 ● お肉料理と フルーティーでコクがあるため、お肉料理や、スパイスの効いたお料理、スモークチーズなどとよく合います。 レシピ：ステーキ〜野菜ソース〜 （谷川さんのかんたんレシピより） ※贈り物にぴったり！箱入りオリジナルビール6本セットもあります！オリジナルビール6本入り

サクラ醤油100ml×3本セット

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-05-11T15:40:20+09:00

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? お届け先は「ご自宅（ご登録住所）」でよろしいですか？
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内容量：各100ml　　保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。賞味期限：18ヶ月

○ミニ醤油（こいくち）　1本 ○ミニ醤油（うすくち）　1本 ○ミニ醤油（あまくち）　1本「まずは味を試してみたい方や、ちょっとした手土産に。」食卓にそのまま出せる可愛らしいサイズの3種セットです。お試し用や、配りものギフトにも喜ばれています。 ■ これ一本で、わが家の味が決まる 100年以上、能登・輪島の食卓を支えてきた、ふるさとの味。 ・一番人気のロングセラー：煮物、お刺身、かけ醤油まで、何にでも使える万能選手。 ・深いコクと香り：お料理に深みを与え、素材の味を引き立てます。 ・変わらない安心感：創業以来、大切に守り続けてきた伝統の味をお届けします。 ■ 奥能登の暮らしに、なくてはならない味「もう、このお醤油じゃないとダメなんです。」奥能登で生まれ育った方々から、そんなうれしいお言葉をよくいただきます。進学や就職、ご結婚などで遠くへ引っ越される際、サクラ醤油を真っ先に荷物の中へ入れ、一緒に持っていかれる方も少なくありません。住む場所が変わっても、この味だけは手放せない。そんな風に、多くの方の「ふるさとの味」として愛され続けています。 ■ プチコラム：なぜ輪島のお醤油は「甘い」のか？そのルーツは、輪島の漁師町「海士（あま）町」にあります。かつて北九州から鮑（あわび）漁のために訪れ、この地に定住した海士の方々。彼らが伝えた「甘いお醤油」の文化が、新鮮な海の幸をより美味しく食べるための知恵として、ここ輪島に深く根付きました。 ■ おすすめの食べ方 こいくち わが家では、お豆腐や新鮮なお刺身にたっぷりかけて食べるのが楽しみ。まさに「ふるさとの味」を感じさせてくれる一本です。 うすくち 炊き込みご飯、おひたし、だし巻き卵を作る際におすすめです。 あまくち 普通の醤油よりも皿にまろやかなので、たまごかけごはんはもちろん、お魚に漬け込むと味が良く馴染んで美味しく仕上がります。 ※単品の販売もしています！ミニ醤油（こいくち）100ml ミニ醤油（うすくち）100ml ミニ醤油（あまくち）100ml

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いしる100ml×2本セット

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-05-11T15:27:17+09:00

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原材料名（いしるいわし）：いわし、食塩、米麹原材料名（いしるいか）：いか、食塩内容量：100ml　　保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。　賞味期限：2年

○いしる（いわし）100ml　1本 ○いしる（いか）100ml　1本 ■ 能登の伝統調味料「いしる」2種（いか・いわし）セット
初めての方でも使いやすい「いわし」と、新鮮な旨みが詰まった「いか」。能登を代表する2種類のいしるを、気軽にお試しいただけるセットにしました。

■ ひと回しで、料理がプロの味に能登半島に古くから伝わる、魚を発酵させて作る魚醤（ぎょしょう）です。魚と塩を使い、1年〜3年ほどじっくりと熟成・発酵させることで、旨みがギュッと凝縮されています。 ・日本三大魚醤のひとつ：秋田の「しょっつる」、香川の「いかなご醤油」と並ぶ、日本を代表する伝統調味料です。 ・エスニック料理に最適：ベトナムの「ニョクマム」やタイの「ナンプラー」と同じ魚醤です。チャーハンやガパオライスなどの炒め物に合います。 ・自然な旨み：化学調味料には出せない、発酵が生み出す天然の「濃厚なコク」が特徴です。 ■ プチコラム：製造元「ヤマサ商事」さんと能登の海この「いしる」を作っているのは、谷川醸造から車で1時間ほど、能登町（のとちょう）にある【ヤマサ商事】さんです。目の前には日本百景にも選ばれた「九十九（つくも）湾」が広がっています。近くにある「小木（おぎ）港」はイカ漁が盛んで、能登の食文化を支える活気ある港町です。いわしのいしるは初めての方には使いやすく、イカのいしるは小木港で水揚げされた新鮮なイカの旨みが詰まっています。 ■ おすすめの食べ方使い方はとても簡単。「お醤油」や「お塩」の代わりとして、炒め物や煮物に使ってみてください。 ● チャーハンやガパオライスに仕上げに少し入れるだけで、本格的なお店の味に変わります。 ● 炒め物のアクセントにイカとアスパラの中華炒めなど、魚介を使ったメニューとは相性抜群です。 ⚠️ ご注意：旨みも強いですが、塩分も強めです。入れすぎると塩辛くなってしまうので、まずは「ひと回し」から、味見をしながらお使いください。 ■ およねのちょこっとレシピ「じゃがいものいしる煮」輪島の人がよく作る、家庭の味です。お出汁がいらないので本当に簡単！いしる：1 お水：10 この割合でじゃがいもをコトコト煮るだけ。少しだけバターを入れても◎ 素朴ですが、いしるの旨みがじゃがいもに染み込んで、お箸が止まらなくなりますよ♪ ※単品でも販売しています！いしる（いわし）100ml いしる（いか）100ml

【手提げ袋に関するご注意】 こちらのセットは、「ちょっとした手土産やプチギフトに、もっと気軽に能登の調味料を使っていただきたい」という想いから、お求めやすい価格でご用意しております。そのため、他のギフトセットとは異なり、手提げ袋は有料となります。（ナイロン袋は無料でお付けいたします。ご希望がございましたら、その旨備考欄に記載下さい）お渡し用の紙袋が必要なお客様は、大変恐縮ながら下記より併せてお買い求めをお願い申し上げます。

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　いしる（いか）を使ったレシピ

キーマカレー

キャベツとカニの酢の物

オリジナルあられ4個入り

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-05-11T11:49:04+09:00

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原材料名（あまくち醤油）：もち米（石川県白山市産）、食用こめ油、米飴しょうゆ、てんさい糖、塩（能登製造）、（一部に大豆・小麦を含む）原材料名（あおさ）：もち米（石川県白山市産）、食用こめ油、あおさ、魚醤、塩（能登製造）原材料名（いしるカレー）：もち米（石川県白山市産）、食用こめ油、カレー粉、魚醤、塩（能登製造）内容量：18g×4袋保存方法：直射日光や高温多湿を避け常温で保存してください。賞味期限：製造日より２か月

○あおさ　1個 ○いしるカレー　1個 ○あまくち醤油　1個「お好きなあられ」をご希望の場合は、備考欄に種類の記載をお願いいたします。
（例：あまくち醤油2、いしるカレー1 など） ■ ちょっとした手土産やギフトに。人気のあられ3種箱入りセット
「谷川醸造の調味料を使った、あられやおかきが欲しい！」というお客様の声から生まれた商品です。人気の3種類を特製の箱に詰め合わせました。

■ 白山市『稲ほ舎』さんが作る、谷川醸造のあられ白山市で無農薬・減農薬でお米を育てている『稲ほ舎』さんが作る“あられ”です。谷川醸造の醤油などを使ってオリジナルで作っていただいています。米からこだわった「お餅」を、寒の時期に「じっくり」「ゆっくり」干し、ひとつひとつ手揚げし、素材の味を引き出した農家の特製あられです。 ■ 米飴しょうゆを使用した優しい甘さの「あまくち醤油」味付けはシンプルに醤油と塩のみ。醤油は谷川醸造でも大人気の「米飴しょうゆ」を使用しています。甘辛い味が、サクサクのあられとピッタリ！お子様でも食べやすい優しい味になっているので、ご家族みなさまで楽しめます◎ ■ ほんのり香る「あおさ」磯の香り豊かな「あおさ」に、ほんの少し「いしる（いわし）」を隠し味に加えました。化学調味料無添加なのに、素材の旨みがぎゅっと詰まった奥深い味わいに仕上がっています。手が止まらなくなる美味しさです。 ■ 隠し味に"いしる"を使用した「いしるカレー」 ”カレー粉”のほんのりスパイシーな味と、”いしる（いわし）”の旨みのバランスが良く、食べ始めたら止まらない美味しさです。 個人的にいちばんおすすめです！ ■ お客様の声から生まれた商品です！「谷川醸造の調味料を使った、あられやおかきが欲しい！」というお客様の声から生まれたこの商品。ご自宅用の単品販売もしています！単品はこちらから ◆ラッピングについて

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糀のビール（IPA）2本とあられ3種

輪島谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販 — 2026-05-11T11:32:14+09:00

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賞味期限：糀のビール/賞味期限：製造日より100日
あられ/製造日より２か月

でお届けします。

お酒は20歳になってから。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当社は20歳未満の方にはお酒は販売いたしません。

■ 糀（こうじ）が生み出す、ドライで香り高いIPA 谷川醸造の「米こうじ」を贅沢に使って仕込んだ、オリジナルのクラフトビール（IPA）です。ホップをたっぷりと使用しているため、グラスに注いだ瞬間に華やかな香りが広がります。最大の特徴は、糀（こうじ）由来の「キレ」。糀の酵素がでんぷんを分解することで、一般的なビールよりもすっきりとしたドライな飲み心地に仕上がりました。ホップのほろ苦さと、後味のキレの良さをお楽しみください。醸造をお願いしたのは、お隣の富山県南砺市（なんとし）にあるブルワリー、【NAT.BREW】さんです。醸造責任者の方は元ワイン醸造家。「その土地、その人だからこそ生まれる文化」を大切にし、風土（テロワール）を感じられるようなビール造りをされています。谷川醸造の糀と、NAT.BREWさんの技術が掛け合わさって生まれた、特別な一杯です。 ■ おかきは全部で3種類白山市で無農薬・減農薬でお米を育てている『稲ほ舎』さんが作る“あられ”です。谷川醸造の醤油などを使ってオリジナルで作っていただいています。米からこだわった「お餅」を、寒の時期に「じっくり」「ゆっくり」干し、ひとつひとつ手揚げし、素材の味を引き出した農家の特製あられです。その日の気分に合わせて選べる3つの味をご用意しました。・あおさ・いしるカレー・あまくち醤油 ■ 大切な方へそのまま渡せる、専用ギフトボックス梱包している箱は1つで持ち手ありとなしの２パターンが可能です。持ち手なしバージョン持ち手ありバージョンご自宅用の単品販売もしています！単品はこちらから

【梱包・包装についてのご案内】 こちらの「糀のビール（3本・6本入り）」は、そのまま贈り物としてもお渡しいただける、専用のギフトボックスにお入れしております。 ■ 包装について・通常は【包装なし】の状態でお届けいたします。・包装をご希望のお客様は、ご注文時の【備考欄】に「包装希望」とご記入ください。・※備考欄にご指定がない場合は、「包装なし」でのお届けとなりますので、あらかじめご了承ください。 ■ 他の商品との同梱（おまとめ）についてお醤油やお味噌など、他の商品と一緒にご注文いただいた場合は、ひとつの配送用段ボールにまとめてお届けいたします。 ※ビールのギフトボックスに直接、配送の送り状（伝票）を貼ることはございませんので、お手渡し用のギフトとしても安心してご利用いただけます。

輪島 谷川醸造｜醤油・味噌・ギフト通販

にんにく醤油といろいろセットB

にんにく醤油といろいろセットA

にんにく醤油といろいろセット・ミニ

にんにく醤油・145ｍｌ

あられといろいろセットB

オリジナル醤油皿

能登の塩

キウイビール3本入

オリジナルビール6本入

糀とキウイのビール

サクラ醤油100ml×3本セット

いしる100ml×2本セット

オリジナルあられ4個入り

糀のビール（IPA）2本とあられ3種

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